北欧紅茶セレクトショップ（おいしい紅茶の入れ方）

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	ティースプーン山盛り1杯で2杯分です。セーデルは多めに、その他の品種は軽く1杯(約2～2.5g)が目安。必ず熱湯を注ぎ入れ、色合い(水色)をみてカップに注ぎます。中が見えないポットの場合は約1分～2分半蒸らします。セーデルブレンドは約1分～1分半、ティーセンターブレンドは2分半位。

	どの紅茶も向きますが特にスパイスブレンドがおすすめ。濃い目に入れた紅茶に濃縮タイプの牛乳(室温で)を注ぎます。ロイヤルミルクティーは鍋に牛乳と水を半々に入れ、沸騰直前に火を止め、あらかじめお湯に浸して開かせた茶葉を入れ、蒸らしてから茶こしでカップに注ぎます。

	アールグレイ、サージョンスペシャル、スパイスブレンドがよくあいます。茶葉に熱湯を注ぎ濃い目に出し、氷の入ったグラスに一気に注ぎます。ガムシロップなど甘味をつけたり、グレープフルーツやオレンジを添えてもきれいです。また生クリームを入れて牛乳を静かに注ぎますと二層の美しいアイスティーとなります。